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完整酒莊介紹 ► Georges Lignier et Fils
2023年份評分：Jasper Morris 88
Puligny Montrachet村面積最大、坡度最陡的一級園地塊「Folatières」，源自法文「folles terres」，意思是瘋狂的土地，據說在很久以前，歷經了瘋狂頻繁的降雨，表層土壤被侵蝕得相當淺，如同今天的樣貌！葡萄根部因此更容易吸取到表土以下的礦物質及營養！葡萄酒大師Clives Coates喝完盛讚：「奔放的礦物風味、美味多汁的葡萄果香撲鼻而來、極綿長的尾韻，堪稱一絕！」
採收後100%除梗，並分開釀造，使用水泥槽進行控溫發酵。油桃、白桃的甜美果實香氣，酸度清爽，酒體適中，適合搭配海鮮與肉類。
製程：66% 橡木桶，34% 不鏽鋼槽。
Joseph Pascal Puligny Montrachet Rouge 年份:2023 完整酒莊介紹 ► Georges Lignier et: 100% Pinot Noir 0. 5BlagnyComte 1225%3 61120% Puligny1%PascalPulignyBourgogne Aujourdhui Noyer BretLes EnseignresChassagne Montrachet1973Puligny Montrachet Joseph Pascal
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